餐车厨艺PK大赛

餐车美食你吃过吗？

为切实落实国铁集团

关于进一步规范

旅客列车餐营管理要求

不断提高餐饮服务水平

西安客运段组织开展了“厨艺竞赛”

我公司西安分公司全体餐服人员

参与了此次竞赛

比赛内容涵盖

炒菜两样、水果拼盘

特色小吃、盒饭加工

现场选手们各展奇招

手握厨刀、细细雕刻

锅铲翻炒、烹调入味

色香味俱全的菜肴

像一件件精美的艺术品

让人“烹”然心动

在餐车长竞赛环节

选手们进行了

餐车中式摆台

按照折花、餐具定位

迎客介绍、十不端工作法

及餐车提质工作汇报介绍等内容的较量